Investigar para producir caña de azúcar de calidad

El Instituto Nacional de Investigaciones de la caña de azúcar cumple 50 años de trabajo en función de elevar el potencial científico y su vinculación con las bases productivas.

canaInvestigadores, técnicos y productores de todo el país intercambiaron en Matanzas sobre el aporte científico de los estudios vinculados a la caña de azúcar y su aplicación en las bases productivas de cada territorio.

El evento, dedicado a las cinco décadas del Instituto Nacional de Investigaciones de la caña de azúcar (INICA), permite además fortalecer el nivel técnico de los profesionales de la rama y socializar las experiencias particulares de quienes cultivan la gramínea.

Sergio Guillén Sosa, director del INICA, explicó que el instituto se empeña en cerrar los ciclos desde la investigación hasta la producción.”Somos responsables de que todas las variedades de caña que hoy se siembran sean cubanas 100%. Además  brindamos asesoramiento en el área de fitomejoramiento y el control integrado de plagas. También estudiamos la compactación de los suelos, la aplicación correcta de fertilizantes, además de la capacitación constante del personal para luego llevar los resultados hasta los productores en el campo.”

Durante el encuentro, la Asociación Nacional de Técnicos Agrícolas y Forestales entregó el premio por la excelencia Alvaro Reinoso al INICA en reconocimiento a sus resultados. El evento tuvo como sede la estación provincial de investigaciones de la caña de azúcar en el municipio de Jovellanos. De esta manera profesionales de toda Cuba coincidieron en un espacio común para acercar desde la ciencia cada uno de los resultados a la esencia de la producción, calidad y rendimientos de la caña de azúcar.

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Hacer producir la tierra con amor

El movimiento de la agricultura urbana y suburbana en la provincia de Matanzas impulsa los diferentes programas con resultados favorables. El municipio de Limonar resalta por la integralidad en su trabajo.

Organopónico Limonar

Hacer producir la tierra es una máxima que se aplica muy bien en el organopónico Baró Chiquito del municipio matancero Limonar. El colectivo mantiene la producción de cerca de 15 productos durante todo el año en 2 hectáreas tierras. Una parte de los canteros se corresponde con  el sistema de cultivos semiprotegidos y otros germinan a cielo abierto.

Lorenzo Roigal Viciedo, jefe del organopónico, explica que los trabajadores tratan de mantener la estabilidad de al menos 8 productos en el punto de venta. “Actualmente estamos ofertando entre 14 y 15 diariamente.Los de mayor salida son los vegetales y hortalizas como es el caso de la zanahoria,pepino,remolacha, tomate, rábano y col. También sobresalen los condimentos. El organopónico goza de gran aceptación en la zona, por ellos nos esforzamos para mantener variedady calidad en cada una de las variedades.” (más…)

Jóvenes matanceros vinculados a la producción de azúcar

La incorporación de los jóvenes a las labores de la zafra en la provincia de Matanzas resulta vital para impulsar la producción de azúcar.

La incorporación de los Jóvenes a las labores de la zafra es decisiva en el central Mario Muñoz Monroy
La incorporación de los Jóvenes a las labores de la zafra es decisiva en el central Mario Muñoz Monroy

Contar con una fuerza laboral joven  resalta entre las fortalezas del central Mario Muñoz Monroy, ubicado en el municipio matancero Los Arabos.

Oliver Vázquez Ramos, es uno de esos jóvenes dedicados con que cuenta el ingenio y se desempeña actualmente como electricista. “Cuando comenzé hac cuatro zafras atrás no tenía prácticamente interés. Con el tiempo me fue gustando el trabajo y cada año me ido superando y ahora me siento más calificado”.

Otro de los muchachos es William Mendoza, quien funge como soldador. “La zafra pasada comencé como ayudante de mecánico. Ahora en la reparación estoy como soldador. Me gusta mucho mi trabajo y por eso estoy aquí, sino me dedicaría a otra cosa”.

Más de 250 jóvenes participan en las labores de mantenimiento en las diferentes especialidades. Su empeño y dedicación hacen posible que hoy la industria esté prácticamente lista para la arrancada a finales de noviembre.

Yirandi Zamora Reyes,  Jefe de mantenimiento en el área de fabricación, explica el gran compromiso que tiene toda la tropa joven del Mario Muñoz. “El reto ahora es en primer lugar cumplir el plan de azúcar de la empresa y también con la capitación necesarios para dar una buena arrancada en la zafra”. (más…)

Sembrar árboles es sembrar vida

 

Sembrar árboles es sembrar vida. Así lo confirma la labor cotidiana de los trabajadores de la Unidad Empresarial de Base Jovellanos, perteneciente a la Empresa Forestal Integral de Matanzas.

Su colectivo se encuentra inmerso en la preparación de tierras de forma manual para luego reforestar las áreas y reponer las fallas en siembras anteriores. Las especies con mayor presencia son  eucalipto, pino, casuarina, acacia y también algunos frutales. (más…)

Producción de leche de búfala en Matanzas: un impulso para el programa alimentario

La lechería Yumuri 6, perteneciente a la Unidad Empresarial de Base El Valle, ubicada en la ciudad de Matanzas, ha entregado a la industria más de 13 mil litros de leche de búfala en lo que va de año.

La unidad dispone de cerca de 90 animales entre hembras, machos y crías, lo cual permite mantener el ritmo productivo aun en condiciones rústicas. En campaña cada animal promedia entre 4 y 5 litros de leche.

David Zaldívar, administrador de la lechería, explica que el trabajo con este tipo de ganado no es complicado pero sí requiere de mucha dedicación. “Imagínese, hay que levantarse a las 3.00 a.m para ordeñar las búfalas y después atenderlas durante todo el día. No se trata de un rato. Además es importante mantener la alimentación correcta entre el pienso y el forraje que consumen una vez que salen a pastar.” (más…)

En busca de mayor estabilidad en las ofertas de mercados matanceros

placitaPor estos días se hace habitual la presencia de la papa en los diferentes mercados agropecuarios estatales de Matanzas. Esto obedece al inicio de la cosecha del tubérculo en la provincia desde hace algunas semanas.

 Carlos E. Trujillo, Director de Técnica y Desarrollo de la Empresa provincial de Acopio, afirmó que se trata de distribuir en todos los territorios de manera gradual para que puedan disfrutar de este alimento. En el municipio de Matanzas ya se ha distribuido en tres ocasiones en lo que va de mes. Además, una parte de la producciَón se destina a la entrega a las provincias orientales, al capital y al consumo social en hospitales, escuelas y círculos infantiles.

 Sin embargo, las ofertas de viandas, frutas, hortalizas y granos se resienten un poco y no dejan muchas opciones a la población. El guaguí, la piña, el plátano, el tomate  y el arroz resaltan entre los productos de mayor presencia en estos meses. (más…)

Con los pies sobre la tierra

 

campoLa agricultura constituye hoy un sector priorizado en el país por su importancia en la producción de alimentos. De ahí la necesidad de contar con manos jóvenes y preparadas para trabajar la tierra y hacerla germinar. Te propongo acercarnos al tema.

La fuerza joven y calificada escasea actualmente en los campos de Cuba, ya sea vinculada de manera directa a la producción o dando asesoramiento técnico y profesional. Por eso, el país ha puesto su empeño en incentivar el estudio de carreras afines a este perfil aunque los resultados aún no son los esperados.    (más…)